[ミネベアインテック] X線検査装置Dylightが複雑な原材料包装の異物検出に対応

MartinoRossi S.p.A.は高品質な食品原料の実績あるメーカーとして、消費者の信頼、ブランドの評判、そして常に高い製品水準の維持を極めて重視しています。あらゆる新製品や新しい生産ラインは、こうした期待に応えるものでなければなりません。市場需要の拡大を追い風に、MartinoRossi S.p.A.は植物性プロテインパウダーの新しい生産ラインの導入を計画しました。これは、最初の製造ロットから製品品質を高く保護しつつ、MartinoRossi S.p.A.の製品ポートフォリオを強化することを目的とした戦略的な一歩です。

新たな生産ラインの導入 ―― そして直面した新たな壁

MartinoRossi S.p.A.の新製品は、内部に防湿用金属バリアを備えた紙缶に包装されています。フタと底面はともに金属製の留め具で密閉され、さらにプラスチック製のキャップが装着されています。この包装構造は製品を保護する一方で、検査においては非常に厳しい条件を生み出していました。複合素材の包装、フレーバーの違いによって生じる製品密度のばらつき、そして限られた検査装置の設置スペース――。こうした複雑な条件下でも、製品品質や生産速度を落とすことなく、高精度な結果を出せる検査ソリューションが求められていました。

規制上の義務にとどまらない、戦略的責任としての食品安全

食品メーカーに対する規制環境は厳しさを増し続けています。EU（欧州連合）全体において徹底されている食品安全規制により、メーカーには新しい生産ラインの稼働を開始する前に、十分な予防措置を講じる明確な責任が課せられています。食品メーカーは、EU規則 (EC) No 178/2002で定義された食品法の基本原則、および（EC）No 852/2004に基づくHACCP主体の衛生要件を遵守する必要があります。これを実務に照らすと、物理的な異物を検出するための高信頼な検査技術の導入は、もはや「選択肢（任意）」ではなく、「不可欠な基本要件」であることを意味しています。コンプライアンスの遵守にとどまらず、効果的な異物検査はブランドの評判を守り、多大な費用がかかる製品回収（リコール）を回避し、製品の廃棄損失を抑え、不要な環境負荷を防ぐうえでも極めて重要な役割を果たします。

※EU規則 (EC) No 178/2002 ：EU域内における食品安全の基本理念と欧州食品安全機関（EFSA）の設立、トレーサビリティ（追跡可能性）の義務化を定めた基本法。

※EU規則(EC) No 852/2004：EU域内におけるすべての食品の衛生管理に関する基本ルールを定めた一般食品衛生規則。

複雑な検査課題を解決する最適なソリューション

すべての条件を満たすため、MartinoRossi S.p.A.はミネベアインテックのX線異物検査装置「Dylight S」の採用を決定しました。「全長わずか1.8m」というコンパクトな設計は、限られた設置スペースに最適な仕様であり、高い検出感度と先進の画像解析技術により、複雑な製品構成や難度の高いパッケージの組み合わせであっても、安定して精度の高い検査性能を発揮します。金属片やその他の高密度な異物は検出され、対象となる製品は自動的に排出されます。これにより製品品質や生産速度を損なうことなく、生産ラインの安定した稼働を維持することができます。

稼働初日から、揺るぎない信頼を

ミネベアインテックの立ち上げ支援のもとで運用を開始して以来、X線異物検査装置「Dylight S」はMartinoRossi S.p.A.の食品安全管理において欠かせない存在となっています。このソリューションは信頼性の高い生産プロセスを支え、ブランドに対する消費者の長期的な信頼の確保に貢献しています。今回のプロジェクトは、厳しい環境下であっても、ミネベアインテックの検査ソリューションが現代の食品製造における品質・安全性・生産効率の向上に大きく貢献できることを、改めて示すものとなりました。